Deli-News

Süß-saures Geschmackserlebnis

Essig ist nach Salz das am häufigsten verwendete Würzmittel in der Küche. Die Zubereitung zählt zu den ältesten Lebensmittelherstellungsverfahren der Menschheit. Bereits im Altertum beherrschten die Menschen diese Kunst.


Unsere Essig-Spezialitäten überzeugen durch ihren einzigartigen aromatischen Geschmack und haben längst viele Liebhaber der feinen Küche in ihren Bann gezogen. Im rechtlichen Sinne handelt es sich bei unseren Essig-Spezialitäten nicht um Essige, da sie weniger als 6% Säure enthalten. Obstessige müssen mindestens 5% und Weißweinessige mindestens 6% Säure aufweisen.

Salat

Bildnachweis: wix.com

Essige

Traditionelle Herstellungsverfahren sowie moderne Technik erlauben es uns, aus allem, was uns die Natur von Jahr zu Jahr schenkt, außergewöhnliche Essig-Kompositionen der Extraklasse für Sie zu erschaffen. Unsere feinen Delica Spitzen-Essige, frischen Kräuteressige, geschmeidigen Balsam-Essige und fruchtigen Aperitif-Essige haben ihren festen Platz in jeder Gourmetküche gefunden.


Balsame

Ein guter Balsam zeichnet sich durch besonders dickflüssige Konsistenz und eine dezente Säure aus. Die Vielfalt an geschmackvollen Verwendungsmöglichkeiten verwandeln Aperitifs, Saucen, Salatdressings und viele andere 
Gerichte in ein Gedicht zum Genießen. Durch jahrelange Erfahrung und die Verarbeitung ausschließlich edelster Zutaten bereichert ein Delica Balsam jede Gourmetküche. Im rechtlichen Sinne handelt es sich hier noch nicht einmal um Essig – denn unser Balsam weist einen Säuregehalt von nur 3% auf.


Aperitife

Unsere Aperitife auf Weißweinessig überzeugen durch ihren unglaublich aromatischen Geschmack. Mit Sekt verdünnt zaubert man einen außergewöhnlichen Aperitif. Salatdressings, Käse, Süßspeisen und Obstsalate werden schon durch die Zugabe von wenigen Tropfen zum unvergesslichen Geschmackserlebnis. Im Sommer mit eiskaltem Wasser als erfrischender Durstlöscher – ein Hit! Im rechtlichen Sinne handelt es sich nicht um Essige, da unsere Delica Aperitife einen Säuregehalt von nur 3% aufweisen.


Cremas

Diese köstlichen Delica Glasuren sind ein Highlight für jeden Gourmet und Hobbykoch! Die gebrauchsfertigen Glasuren in der praktischen Dosierflasche eignen sich zum Garnieren und Verfeinern von Speisen – von der Vorspeise bis zum Dessert. Servieren Sie diese vielseitige Würze zu süßen oder salzigen Gerichten. Geben Sie die Crema direkt aus der Dosierflasche auf die fertige Speise und kreieren Sie eine besondere Variation – ganz wie im Gourmet-Restaurant. Aufgrund ihrer Sämigkeit und ihres milden Geschmacks passt die Crema besonders zu Gegrilltem, Gemüse und Käse. Auch zum Verfeinern von Desserts oder als Garnierung auf frischen Obstsalaten hervorragend geeignet.


Oliven-Öl


Öle

Ölmüller-Spezialitäten


Wir haben uns die reichhaltige Vielfalt an Samen, Saaten, Kernen und Früchten der Pflanzenwelt zunutze gemacht, um für Sie einzigartige Öl-Spezialitäten zu kreieren. Die Nuancen des feinen Geschmacks lassen jedes Feinschmeckerherz höher schlagen.


Verfeinerte Öle


Unsere verfeinerten Öle verströmen schon beim Öffnen ihren köstlichen Duft nach Gewürzen, Kräutern und Früchten. Sorgen Sie für vielfältige Geschmackserlebnisse in Ihrer Küche und lassen Sie sich von unseren einzigartigen Öl-Kompositionen verführen. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten machen unsere Öle zu unverzichtbaren Extras in der Creative Cuisine.


Kräuter in Essig & Öl

Der würzige Geschmack dieser Spezialiäten wird ausschließlich durch das Einlegen der natürlichen Kräuter und Gewürze aufgebaut. Sie erhalten ein 100% natürliches Produkt höchster Güte und Qualität. Die hochwertigen Delica Essige & Öle sind nicht nur ein optischer Hochgenuss! Bestens geeignet zu Salaten. Die Öle sind auch zum Braten oder Backen von herzhaften Gerichten geeignet!



Quelle: laux-feinkost.de



Kontakt

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Schnuppern Sie doch mal rein und entdecken Sie eine große Vielfalt an Produkten, die das Gourmet-Herz begehrt. Und falls Sie Ihre Lieblingsgeschmacksrichtung hier nicht finden sollten, sprechen Sie uns doch einfach an. In diesem Fall begeben wir uns gerne für Sie auf die Suche.

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